1200gのレンゲ蜜です。岐阜で祖父の代から養蜂をしております細々と50年ほど蜂蜜屋さんをやっております。普段は知り合いや昔からお付き合いのある京都のカフェ屋さんなどのお店屋さんのみ販売させて頂いております。採取は2023年4月の蜂蜜となります。賞味期限は2024年4月とさせて頂きますが、私自身は3年前の蜂蜜でも食べており問題ありません。ですが、自己責任でお願いします。採取して濾しただけの天然100%の蜂蜜となります。その為寒い時期になりますと白くなりますが腐ってるわけではありませんのでそのまま食べて頂いて大丈夫です。現在結晶が始まってます。白くなった状態が気になる方は瓶ごと湯煎して頂ければと思います。当方は趣味の採取では無く、岐阜県登録の養蜂組合員ですので、毎年岐阜県の検査（病気など）を受けて販売許可を得てますので安心していただけると思います。また以前ニュースでもやっておりましたが、天然100%の蜂蜜は小さなお子様には食べさせないでください。ジモティで初めて出さして頂くのでお安く出させて頂いております。